En veldig enkel potetsalatoppskrift

for potetsalat Det finnes utallige oppskrifter. Jeg liker å gjøre det uten mye krefter. Fordi oppskriften? Føler du ting? er, jeg kan ikke lage veldig nøyaktige mengder. Alle som allerede har laget K., vet ofte hvor mye av det som hører der.

For nybegynnere skal jeg prøve en ingrediensliste:

  • omtrent 1 kg (best kokende) poteter,
  • 2 løk
  • 2 gurketter, noe av agurken
  • Majones, salt, pepper
  • Hardkokte egg på forespørsel

Kok poteter som kokte poteter. La det avkjøles, skrell og terningkast.

Et tips forresten: potetsalat tåler mye salt. Når jeg kuttet potetene i små biter, satte jeg alltid tre til fire terninger i terningkast i bollen og saltet deretter direkte. Samme igjen og alltid på. Så saltet er godt fordelt.

Skjær løk veldig liten, så vel som gurkene, jo mindre, jo bedre! Gi alt til potetene. Smak til med pepper og tilsett majones etter smak. Et lite skudd agurkevann. Bland alt godt. Tilsett om ønskelig ett eller to hardkokte egg, og salaten er klar!

PRØVER EN NY OPPSKRIFT! SUNN & ENKEL OG VELDIG GOD! | Mars 2024