Apple Pudding Cake
Eplekake liker mannen min veldig godt, men den skal alltid være noe annet. Så jeg prøvde dette:
ingredienser
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
- 100 g margarin
- 2 ss sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1 egg
- litt vann
Elt først et kort skorpekake og sett det på et kaldt sted. Da trenger du:
- 4-5 epler (avhengig av størrelse)
- 3 ss aprikos syltetøy
- 1/4 l melk
- 1/4 L krem
- 75 g smør
- 5 ss sukker
- 1 putt puddingpulver vanilje
- 4 ss rom
- 2 egg
forberedelse
Skrell først eplene, skjær dem i bittstore biter og drypp over litt sitronsaft. Deretter koker alle gjenværende ingredienser, bortsett fra syltetøy, i en gryte flere ganger. Rør alltid godt. Forvarm ovnen til 180 ° C.
Press nå deigen inn i en smurt springformpanne med en 3 cm høy kant. Dryss best to ss brødsmuler på deigen og fordel eplene på den. Aprikosyltetøyet kommer over eplene og til slutt den varme puddingmassen. Steketiden er omtrent 1 time. Ha det gøy å bake!
