Asparges kake fra ovnen
ingredienser
- Løs opp 250g toast
- 500g hvit asparges
- 500g grønn asparges
- 100g smeltet smør
- 200g fine skinkebiter (Aldi o. Lidl)
- 4 egg
- 250 g søt krem
- 3 ss revet ost
- hakket gressløk, pepper, salt, muskat
forberedelse
Fordel skiver med toast i en smurt fjærform med 26 brønner jevnt rundt. Aspargesen (hvit) 20 minutter, den grønne 10 minutter med en klype salt og pepper. Kok sukker og litt vann, la det avkjøles u. smør så stjerneformet på toasten, stek skinkekubene i litt smør, topp med det resterende smeltede smøret. Bland deretter eggene, kremen, revet ost, hakket gressløk og krydderne. Hell denne blandingen på aspargeskaken og sett den i ovnen ved 200 ° C (forvarmet) i ca 15 minutter. Tilsett hakket gressløk før servering. Smaker veldig varmt.
