Unngå steking i håret - bruk hodeplagg
Litt av moten, i alle fall i private husholdninger - å ha hodeplagg når du steker og steker for å unngå steking av duft i håret.
Til og med forkleet var et fasjonabelt trekk på en stund, før de elegante prebenderne fra bistroområdet kom seg inn i moteverdenen.
Hvorfor skal ikke hodeplagg på kjøkkenet gjenopplives? På det profesjonelle feltet av hygienehensyn, bør en regel unngås det berømte håret i suppen. Men også luktmessig har det fordeler å ikke eksponere hårets hode for kjøkkensokene. Du lukter bare ikke "bite" hvis du beskytter håret med en klut eller en hette. Frityrsteking og steking frigjør en enorm mengde fettpartikler i luften. Hvis du legger hodet ditt under avtrekket, vil denne fete filmen bli tatt veldig godt i håret ditt. Det er ikke alle som gleder seg til det.
Bandanas du kan vikle rundt hodet, bare trekant skjerf tjener samme formål. Spesielle kokkehatter i form av høye hetter forhindrer til og med at hodet svetter for mye. Bare prøv det.
