Bakt spurv til nyttårsaften
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
ingredienser
- 100 g sukker
- kanskje litt vaniljemasse (trenger ikke å være det)
- 4 hele egg
- 1 klype salt
- 250 g gryter
- 300 g mel
- 1 pk natron
- Rør sammen egg og sukker til det er skummende, tilsett ostemasse og tilsett deretter 300 g mel blandet med 1 pakke bakepulver og rør rundt.
- Skjær ut med spiseskjeen og stek i 150 grader varmt fett til de er gyldenbrune. 3 minutter på hver side. Dypp spiseskjeen i det varme fettet før du skjærer ut kammene, og slipp deretter kammene fra skjeen.
Velsmakende og knasende og laget raskt. En god erstatning for de mer forseggjorte karnevalsfritterne. Spesielt barn elsker spurgene.
