Grillmarinade med lønnesirup
Denne grillmarinaden er noe annerledes:
- 1 halv kopp lønnesirup
- 4 ss soyasaus
- 1 ts malt ingefær
- 1 ss sennep
- litt sitronsaft
- en klype kanel (!)
Trekk kyllingbrystet eller beinet inn i marinaden over natten (fryseposen gjør det best). I stedet for kanel kan du også ta muskatnøtt eller malt nellik, etter smak!
Jeg prøvde også marinaden for indrefilet av svin og kokte den i ovnen - det var også en god smak!