Basbousa - Arabisk semulinkake

tid

Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 50 min.

ingredienser

  • 4 egg
  • 100 g kokosflak
  • 400 g myk hvete semulegryn
  • 90 g sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 10 g vaniljesukker
  • 200 g mel
  • 490 g melk
  • 113 g smør eller maisolje
  • 113 g margarin

For sukker sirup:

  • 1 ss sitronsaft
  • 400 ml vann
  • 400 g sukker
  • 1 ss appelsinblomstsvann

forberedelse

  1. Ha alle ingrediensene i en bolle og rør med mikseren i 5 minutter.
  2. Fyll deigen i en smurt og melet bakepanne og stek ved 180 ° C i ca 35 minutter.
  3. For sukkersirupen på middels varme omrøres sukkeret i en liten gryte med vannet til sitronsaften til sukkeret er oppløst. Rør nå inn appelsinblomstringsvannet og la sirupen avkjøles.
  4. Hell den kalde sirupen over den etter bakingen.

Basbousa Recipe | How to Make Revani | Mars 2024