Brownies kjeksvariant
Dette er ikke den fete, klissete engelske varianten.
Stekes på en stor tallerken og skjær i små firkanter i kjeksstørrelse. Holder kjølig i 3-4 uker i en boks. Mel og sukker måles i en målebeger.
250 g margarin eller smør
1/2 l sukker (mindre om ønskelig)
1 vaniljesukker
2 skjeer kakaopulver
4 egg
4 rader med sjokolade skåret i små biter
1/2 L mel
100 g valnøtter i kl. Knekk stykker
1/2 ts bakepulver
Behandle ingrediensene til en røren. Pensle på stort tinn og stek på 200 grader i omtrent 20 minutter. Kutt avkjølt til kjeksestørrelse.
