Bygg grunnleien - lagre grønnsakene
Nydelig, hvis den egen grønnsakshagen gir rik høst. Men hvordan blir grønnsakene rimelig ferske om vinteren? Svært få har fremdeles den dype kjelleren med jord, som er så flott å oppbevare. Ganske enkelt: Sett en grunnleie i hagen!
Spesielt for kål, gulrøtter, selleri eller rødbeter er "lagringen i hullet? veldig bra. Du trenger en spade, en ikke-lufttett beholder, et lokk, sand og halm.
Bygg grunnleien selv:
- Velg et passende sted. Best i nærheten av huset, slik at du ikke trenger å gå så langt om vinteren. Dekket ville være bra, trenger ikke gjennom så mye fuktighet. Du kan også velge en høstet hageseng, fordi den graver lettere.
- Grav et hull. Minst 40 cm dyp, lengde og bredde måles i henhold til beholderne du vil begrave.
- Kler du gropen med vole wire? Med mindre du vil dele grønnsakene dine med alle gnagere i regionen.
- Et tykt lag sand på gulvet.
- Sidene av gropen kan dempes med et lag halm? spesielt hvis du har tenkt å lagre poteter.
- Sett inn beholderen. Det er viktig at dette ikke er helt lukket, slik at kontakten med jorden og dermed fuktigheten opprettholdes. Vinkasser, fruktkasser (også laget av plast) egner seg godt, men en nedlagt vaskemaskintrommel fungerer også godt. Bruker du gamle gryter eller bøtter, bør du først bore noen hull i den, slik at luften kan sirkulere.
- Nå legger du de uvaskede grønnsakene: alltid et lag med grønnsaker, et lag med sand. Grønnsakene skal være uskadet og frigjort fra alle blader. Du kan også lagre frukt som epler, men du bør skille dem fra grønnsakene. Epler får andre grønnsaker og frukt til å modnes raskere!
- Lokk, f.eks. et treplate på den. Effektiv halm over det. Kanskje en plastiplan mot regn. Ferdig.
Hvis du for eksempel har en "normal", men kul kjeller eller et hageskur, kan du få en liten grunnleie ved å ganske enkelt legge sand og grønnsaker vekselvis i en stor trekasse. Generelt er et hagehus om vinteren fantastisk å lagre frukt og grønnsaker!
Den siste trenden er jordkjellere? walk-in rom som er gravd ned i hagen. Et slags naturlig kjøleskap som ikke koster energi! Det er allerede sett, men selv da er konstruksjonen betydelig mer kompleks enn opprettelsen av en grunnleie. Du kan til og med trenge en byggetillatelse. Alle som planlegger å bygge en kjeller selv bør planlegge den nøye. Plasseringen er best nord, ideelt sett en skråning (da graver du ikke så mye) og på et sted der grunnvannet ikke er høyt. Ventilasjon må planlegges for å forhindre kondens og til slutt mugg.
