Bulgarsk Schopska salat
tid
Forberedelsestid: 15 min.
ingredienser
For 1 salat - ca 400 g
- 2-3 kjøttomater
- 1/2 agurk
- 2 lysegrønne paprika spiss
- 2 vårløk
- ca 100 g fetaost
- persille
For bandasjen
- 1 ss vineddik
- 1 ss solsikkeolje
- Salt og pepper fra kvernen
forberedelse
- Skjær alle grønnsakene i små 2 x 2 cm store biter og sett i en flat tallerken eller bolle.
- Skjær vårløken i ringer og dryss over den.
- Smak til med salt, pepper, eddik og olje og stek som halvsirkulære dynger.
- Riv nå fetaosten grovt, dryss persille (hakkede eller hele blader).
Dobar Apetit (Bon Appetit)!
