Cart koteletter a la svinekjøtt steke
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Hvileperiode: 10 min.
Total forberedelsestid: 35 min.
Det er ingen gjester på planen, du er bare to eller alene, har lite tid, men gir du på stekt svinekjøtt?
I dette tilfellet anbefaler jeg å tilberede svineknitzel i trykkokeren. Jeg brukte Fissler vitavit comfort SKT, som jeg gjorde tilgjengelig for testformål.
Med riktige krydder smaker kjøttet som et "ekte" stekt svinekjøtt, men ligger mye raskere på bordet.
ingredienser
- 4 kartonger (1,5 cm tykke, med eller uten bein)
- 1/2 løk med skall
- 6 fedd hvitløk finskåret
- 1/2 ts spisskummen (frø eller malt, jeg foretrekker spisskummen frø)
- salt
- 4 ss olje eller smult
- 1/4 L varmt vann eller, hvis tilgjengelig, suppe
forberedelse
- Salt kjøttet (ikke bruk pepper eller sennep, da de vil brenne når det er sautert) og stek lysbrunt på begge sider, fjern kjøtt fra pannen.
- Stek den kuttede overflaten av løken i stekefettet til den er lysebrun, før deretter kjøttet tilbake i gryten, tilsett vannet og fordel kummen og hvitløk på kjøttskjærene.
- Kok ved den høyeste komfyren til det gule merket vises på kokelokket på gryten.
- Bytt tilbake ovnen, det grønne merket vises og la koke ved denne innstillingen i 10 minutter.
- Fjern gryten fra varmen og la den fordampe av seg selv, dvs. uten manuell undervisning.
- Fjern løken, krydre saften og server.
info:
Siden jeg ikke hadde brødkjelker i fryseren og ikke ville ha ris, valgte jeg som siderett poteter.
Disse kan tilberedes på en gang med kjøttet i gryten! Potten har et perforert innlegg!
Legg det på kjøttet, fyll det med skrellede poteter og kok alt sammen, som allerede beskrevet.
tips:
Hvis du ikke liker naturlig juice, men heller en litt kremet juice, løser du opp ca 1 ts potet eller maisstivelse i litt vann, tilsett denne blandingen til saften og la den koke kort til saften binder seg.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
