Champignon som antipasti

Rens 250 g sopp og fordel på et stekebrett (stilk ned eller til den ene siden) ved 200 ° C i omtrent 20 minutter i ovnen.

I tiden terning en løk i 1 s olivenolje, la det småkoke, med litt vann og deretter i den fortsatt varme pannen 2-3 ss balsamico, 2 ss olje (jeg tar Diestelöl).

Legg soppen i en bolle og bland alt sammen umiddelbart. Smak til med salt og pepper.

Soppen suger opp aromaen av eddik, en utrolig smaksopplevelse.

Med en baguette eller en fin sandwich.

WIE MACHT MAN BALSAMICO CHAMPIGNONS ANTIPASTI | IKIKH | Mars 2024