Ostekake (uten malt) med mandariner
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
ingredienser
- 1 kg cottage cheese
- 4 egg
- 200 g sukker
- 50 g mel / 50 g maisstivelse
- 1 bakepulver
- 1 vaniljesukker
- Juice 1 sitron
- 125 g smør
- 1 kl. Boks av mandariner
forberedelse
- Pisk smør, sukker, vaniljesukker og egg til det er skumaktig, tilsett deretter ostemasse med sitronsaften, rør og brett inn mel / maisstivelse med bakepulveret.
- Legg ut en springformpanne med aluminiumsfolie og fyll inn 2/3 av deigen, tilsett deretter de drenerte mandariner og den resterende kvarkblandingen.
- Steketid: ca 40 - 45 minutter på omtrent 180 grader (la avkjøles i åpen ovn).