kirsebær smule kake
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 40 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
ingredienser
- 1 glass kirsebær (720 ml)
- 1 pk. Puddingpulver "vaniljesmak"
- 200 g sukker
- 400 g mel
- 1 vaniljesukker
- 1 Msp. Bakepulver
- 1 klype salt
- 2 eggeplommer (størrelse M)
- 250 g margarin
- bakepapir
forberedelse
- Tøm kirsebærene på en sil og fang saften. Bland puddingpulveret med 2 ss sukker og 6 ss kirsebærjuice. Lag gjenværende kirsebærjuice til 440 ml med vann og kok opp. Rør inn omrørt vaniljesauspulver, kok opp og la koke under omrøring i ca. 1 minutt. Fjern deretter fra varmen og rør inn kirsebærene.
- Bland mel, sukker, vanillinsukker, bakepulver og salt. Tilsett eggeplommer og margarin. Bland først alt sammen med deigkrokene, og elt deretter med hendene for å strø. Legg vårformen med bakepapir og trykk 2/3 av deigen til en jevn bunn. En liten margin også med press.
- Fordel kirsebærene på bakken og fordel resten av strøssel over dem. Stekes i forvarmet ovn ved 175-200 ° C i ca 35-45 minutter. La avkjøle seg. Fjern forsiktig fra papiret og klar!
Hvis du vil, kan du støve kaken med melis før du serverer den eller legge en dukke med krem på den!
