Informasjonskapsel med kanel: Super deilige julekaker
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Hvileperiode: 10 timer
Total forberedelsestid: 10 timer 55 minutter
Cookiesesongen har startet! Hjemmelaget smaker alltid best. Det trenger ikke alltid være forseggjorte kreasjoner. Enkle smørkaker undervurderes ofte. Med riktig oppskrift og et kjærlig pryd, pynter de hver tallerken. Ausstecherle kan også være flott når barna forbereder seg. De små kan la kreativiteten løpe fri og vil ha mye moro i bakervarer.
ingredienser
for 3 ark (ca. 50 kjeks)
- 250 g mel
- 75 g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 190 g smør
- 1 egg
- 1 ss kanel
forberedelse
Alle ingrediensene eltes godt sammen. Hvis deigen er for klissete, tilsett litt mer mel. Pakk deigen i festefilm og sett i kjøleskapet over natten.
Rull ikke ut deigen for tynn. Med forskjellige former kan nå julekakene lages.
dekorasjon
- 2 eggeplommer (deilige kokosnøtt makroner kan lages med proteinrester)
- 2 ss krem
- Fargerike dryss
For dekorasjonen, bland to eggeplommer med 2 ss fløte og beleg kakene med dem. Nå kan de pyntes med fargerike dryss. Så du kan gi reinsdyrkjeksene ansikter og pynte juletre kjeksene med fargerike baller. Jeg farget også en tredjedel av eggeplomme-og-krem-blandingen med rød mat og brukte den til å male juleskoene mine. Det er ingen grenser for fantasien!
Julekjeksene blir det bakt ved 175 grader i omtrent 10 minutter, De er klare når de tar på seg en gullbrun farge og kan ganske enkelt flyttes frem og tilbake på tallerkenen med slikkepott.
Etter avkjøling legges de i en blikkboks for lagring og lagres kjølig (f.eks. I kjelleren). Så de holder seg fine og myke og varer lenge.
Ha det gøy å bake!
