Maisalat med mozzarella og cocktailtomater
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Rask salat for gjester: Denne enkle salaten smaker ikke bare deilig, den pryder også hvert spisebord. Med gjestene dine er du garantert høstet ros.
ingredienser
- 1 pakke maissalat
- 1 kopp mini mozzarella
- 1 pakke cocktail-tomater
- 100 g cashewkjerner eller pinjekjerner
dressing
- 4 ss olivenolje
- 1 ts honning
- 1 ts sennep
- 2 ss balsamicoeddik
- 1-2 tb urter av Provence (Lidl)
- Salt og pepper
forberedelse
- Vask salat, snurr og legg på en flat tallerken.
- Vask tomatene, kutt i to og fordel på lammesalaten med mozzarellaen.
- Stek pinjekjerner eller cashewnøtter i pannen og sett til side.
- Bland alle ingrediensene til dressingen og smør på salaten. Ikke rør.
- Pynt salaten med de stekte frøene og server.