Sprø pølse
Hvis du vil servere bratwurst saftig og fortsatt sprø, gjør du følgende:
Hell de ferske pølsene over med kokende vann og la den trekke i 10 minutter.
Tørk deretter med kjøkkenpapir, vend inn i hermetikkmelk eller vanlig melk, og stek deretter som vanlig.
Ved å koke over med kokt vann blir pølsa litt forkokt, og ved å bli til melk blir den raskt deilig brun og sprø uten å bli tørr.
Det er verdt å prøve ut!
