curried kjøtt
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Har bare sizzling NEN Currygeschnetzeltes i pannen. Fast og du trenger ikke Maggi fix.
ingredienser
- 500 g kalkunbryst (eller kylling eller svinekjøtt)
- 2 paprika etter eget valg
- 2 glass kutt sopp (eller 500 g fersk sopp)
- 2 fedd hvitløk
- 1 pinne purre
- 2 B. Rømme
- 2 ss mel
- 1 ss karripulver (eller mer)
- Olje for searing
- Salt og pepper
forberedelse
Skjær kalkunbrystet i strimler. Stek i olje, salt og rør om. pepper og dryss karripulver over det, den finhakket Knobi. Leek u. Rens paprikaen og skjær i biter i små størrelser. Tøm sopp. Tilsett kjøttet, få noe til å smøre på en lav flamme. Dryss over mel og rør godt. Tilsett omtrent en kopp vann (eller samlet soppvann) i kjelen gradvis og rør godt. Tilsett rømme og bland godt. Krydre godt igjen og la småkoke med lokket lukket til ønsket fasthet er oppnådd.
Selvfølgelig, ris, baguette, poteter, pasta ...