vaniljesaus epler
På leting etter en kostholdsvennlig dessert eller mellommåltid imellom, kom jeg på ideen å bare kaste noen få epler i pannen.
Går enkelt, raskt og deilig!
Her er to varianter av "kanel epler":
Variant 1:
Halver alle mengder epler og skjær i tynne skiver. Plasser i en nonstick-panne (uten olje eller fett) og stek kort (ca. 2 minutter per side). Server deretter på en tallerken og dryss over kanel.
Variant 2:
Skrell enhver mengde epler og skjær i veldig små biter / terninger. Stek i en kasserolle med litt vann til de mykner (avhengig av hvor bittende du vil at de skal være). Trykk deretter eplene litt med en gaffel for å danne en slags kompott. Hvem liker: Server med (naturlig) yoghurt i en skål og dryss over kanel.
Ved å steke synes jeg eplene er enda søtere, så du trenger ikke ekstra sukker og varmen på eplene har du følelsen av å ha spist mer, som om du bare spiser eplet akkurat sånn.