løvetann Jelly
ingredienser
- løvetann blomster
- sitron
- Gelierzucker
- vann
Slik gjøres det:
- Samle løvetannblomster når det er tørt ute - fra engen, ikke fra veikanten - best er veldig unge blomster.
De andre detaljene refererer til 100 g løvetannblomster (tørr vekt):
- Vann løvetann blomster i silen og deretter koke opp.
- La deretter hvile over natten.
- Deretter sil (durchseien), fyll med vann til 500 ml, tilsett saften av en sitron og kok opp alt sammen med 500 g gelatinsukker i minst 4 minutter.
- Hell deretter i varme skylte glass og lukk øyeblikkelig lokket.
- Er også flott som gave (i stedet for for eksempel blomster).
