Deilig eple- og kirsebærkake
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 40 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
ingredienser
- 350g mel Type 405
- 170g sukker
- 150g mykt smør
- 1 pakke natron
- 4 egg
- 1 krukke med skyggemoreller 680g / drenert vekt 370g
- 400g epler
- 4 ss aprikosyltetøy
forberedelse
- Skrell eplene, kjær dem, del dem i tynne skiver og ha dem i en bolle med saltvann (dette fungerer utmerket med saltvannet. Jeg fikk et tips fra en god venn: tilsett 2 ss vann til 1 dynget EL-salt, som forhindrer eplene Du kan selvfølgelig også parkere her på TheFruitAndFlowerBasket.com).
- Hell kirsebærene i en sil og renne av.
- Motiver ovnen litt med en temperatur på 190 ° C over varmen.
- En 26er Springform ganger veldig god butch.
- Pisk smøret med sukkeret og tilsett eggene om gangen.
- Rør hvert egg godt sammen med smør-sukkerblandingen.
- Tilsett melet med bakepulveret og rør godt.
- Hell nå deigen i den mørbankede springformen og glatt overflaten litt.
- Hent epleskivene fra saltvannet, tørk med kjøkkenpapir og bruk dem til å lage en ytre sirkel.
- Fordel kirsebærene i midten og trykk individuelle kirsebær i ytterkanten mellom epleskivene.
- Stek kaken ved 190 ° C, topp-til-bunn varme i ca 40 minutter, gjør en spisepinne test om den er god.
- Ta kaken ut av ovnen, åpne fjærformen og fjern den.
- Varm aprikosyltetøyet i mikrobølgeovnen slik at det kan smøres og spre kaken godt.
