Deilig dessert med bringebær
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Dette er etter min mening en deilig dessert, som kan tilberedes raskt og også en dag på forhånd og når som helst temperatur smaker veldig godt.
ingredienser
For 4 - 6 personer
- 200 g krem
- 1 pk vaniljesukker
- 75 g sukker
- 60 ml melk
- Slitasje av en 1/2 sitron
- 2 ss sitronsaft
- 250 g quark med lite fett
- 150 - 200 g bringebær
- 3 skje per servering
forberedelse
- Pisk krem med vaniljesukker til den er stiv.
- Bland melk, sitronskall, juice, sukker og cottage cheese.
- Løft kremen under kvarkblandingen.
- Skjær to skjeer kjeks (= 6/3) for hver porsjon og halver en skje
- Legg tre tredjedeler på bunnen av dessertkrukken, fordel litt av kvarkkremen på toppen (med en spiseskje eller konditori).
- Legg litt krem på den igjen, fordel litt bringebær over den.
- Dekk til igjen med krem, fordel deretter over de tre siste tredjedelene og litt bringebær og fløte igjen.
- Legg to bringebær på det øverste laget og press inn en halv skje kjeks. Smuldre den andre halvparten og dryss over den.
- Dekk til og oppbevar i kjøleskapet til den er klar til å spise.
Hvor nøyaktig du lag det, er selvfølgelig opp til deg. Mengdene er til syvende og sist basert på størrelsen på fyllingsglasset, så jeg kan ikke gi noe mer presis informasjon. Jeg er sikker på at du kan estimere det selv veldig bra :)
