Først den opprinnelige oppskriften fra 1884: For å tilberede ganske rødt krabbesmør, knekk kokte krabber ut av belgene, dytt dem fint i en morter, bland dem med halvparten så mye smør som skrell,...
tidTotal forberedelsestid: 10 min. ingredienser 150g kalveleverpølse (fersk fra slakteren eller pakket) noen creme fraiche eller litt melk eller litt krem pepper hakkede pistasjnøtter 1 ss Cognac...
En deilig orientalsk dukkert aubergine. Kanskje liker den ene eller den andre å prøve det. Her er ingrediensene: 2 auberginer 2 tær hvitløk litt olivenolje litt fersk sitronsaft 2-3 ss Tahina-pasta...
tidForberedelsestid: 10 min. Total forberedelsestid: 10 min. Urter og hvitløk dukkert ingredienser 3 eggeplommer 0,25 L solsikkeolje 1 ts sennep 2 klyper salt Svart pepper fra kvernen 5 ss naturlig...
tidForberedelsestid: 10 min. Total forberedelsestid: 10 min. ingredienser 1 agurk 1 avokado 300 - 350 g rømme (rømme eller creme fraiche) 1 ts olje 2 fedd hvitløk salt sitronsaft For å smake sitron...
tidTotal forberedelsestid: 10 min. Som en dukkert mens du griller eller til middelhavsretter eller latinamerikanske retter. ingredienser 1 middels avokado 100 g creme fraiche 1/4 tå hvitløk 1 dash...
tidForberedelsestid: 10 min. Total forberedelsestid: 10 min. ingredienser 1 avokado 1 fedd hvitløk Skvett sitronsaft salt pepper forberedelse Halver avokadoen, fjern kjernen og skrap margen ut av...
En frisk dukkert til fjærkre / kalvekjøtt / svinekjøtt, enten det er grillet, stekt eller kjøttfondue: ingredienser: avokado Creme Fraiche salt pepper Sitronsaft, muligens appelsinjuice om nødvendig,...
Rør kremet ostemasse kremaktig i noen minutter på middels hastighet i foodprosessoren eller med håndmikser. Han mister sin "granularitet" og blir silkemyk og tyktflytende (blir senere sterkere...
Her kommer en oppskrift på hjemmelaget mayo med trøffelsmak - er ganske enkel å lage, helst så snart som mulig før du spiser. Du trenger: 175 ml solsikkeolje 25 ml trøffelolje (tilgjengelig i...
