Desinfeksjon i husholdningen - når hygiene blir besettelse

Angrep på mordermikrober!

Utseendet i mange tyske bruksskap får deg til å tenke ufrivillig på våpenløpet til stormaktene. Bare dette handler ikke om øst kontra vest, men om menneskelig versus mikrobe. Bekjemp spiren, med den antatte fienden som lurer i det usynlige. Først og fremst må det bemerkes at antall mikrober som koloniserer menneskekroppen, overstiger antall kroppsceller. Og det er bra! De aller fleste av disse minste romkameratene utfører viktige oppgaver for mennesker. Bare svært få er patogener eller andre bråkmakere. Så hva driver med vår irrasjonelle frykt for bakterier?

Tilbudet avgjør frykten?

Rengjørings- og hygienemarkedet er mettet med antibakterielle, virucidale (antivirus) og desinfiserende produkter. Desinfiserende våtservietter til toalettsetet, søppelhemmende søppelposer og flytende midler som Sagrotan og Co. Her foreslås et behov, som i virkeligheten ikke eksisterer. I private husholdninger er desinfeksjonsmidler vanligvis overflødige. Unntak er for eksempel husholdninger der en person lider av en svært smittsom sykdom, som Noro-viruset. Her kan målrettet bruk av desinfeksjonsmidler avbryte infeksjonskjeden. Dette gjelder spesielt husholdninger der mennesker lever med en svekket av sykdom, immunsvikt eller cellegift.

Hvor er desinfeksjon nyttig?

I utgangspunktet kan du si: I alle medisinske fasiliteter. På sykehus, medisinsk praksis og sykehjem kan den økte forekomsten av sykdomsfremkallende bakterier være et alvorlig problem. Også i matproduksjon og i kommersielle kjøkken er desinfisering passende. Imidlertid har ønsket sterilitet på sykehus også ulemper. Studier fra irske forskere antyder en sammenheng mellom bruk av desinfeksjonsmidler og antibiotikaresistens fra forskjellige bakterier. I tillegg til misbruk av antibiotika kan være en annen kilde til farlige sykehuskim.

Hygiene ja, desinfeksjon nei!

Hvis noen grunnleggende hygienregler overholdes i hjemmet og hverdagen, er enhver form for desinfisering unødvendig. Noen av de viktigste tipsene er kort oppsummert her for deg:

  • Håndvask: En studie viser at folk i gjennomsnitt møter 400 ganger om dagen. Siden de fleste bakteriene "føres videre" gjennom hendene, er det en særlig høy infeksjonsfare her. Armin Schuster, en biolog ved Freiburg Institute for Environmental Medicine and Hospital Hygiene, sier: "Du kan bli forkjølet ved å gni deg i øynene når du har forkjølelsesvirus på hendene." Bare regelmessig og grundig håndvask hjelper, spesielt før du håndterer mat, etter bruk av toalettet og etter kontakt med pasienter eller kjæledyr. Vann og såpe er nok!
  • mat: Hvert år er det registrert mer enn 200 000 mage- og tarmsykdommer i Tyskland på grunn av dårlig hygiene i matindustrien. Og dette er bare de innspilte sakene, fordi det ikke rapporterte antallet er mye høyere. Her er spesielt kim som Salmonella, Listeria og Campylobacter målrettet. Disse bakteriene, som finnes i fisk, kjøtt og pølse, men også i rå melkeprodukter og egg, kan føre til alvorlige sykdommer. Disse matvarene bør derfor lagres umiddelbart etter kjøp på maks 6 ° C i kjøleskapet. For likevel å gjøre eksisterende bakterier ufarlige, må måltidene varmes opp under forberedelse minst 2 (bedre 10) minutter til over 70 ° C (kjernetemperatur!).
  • Oppvaskbørste og fille: Mikrober elsker å bosette seg i det fuktige, varme miljøet i skyllemiddelet. Hvorvidt disse bakteriene er helseskadelige, avhenger imidlertid av tidligere bruk av fille og børste. Alt som har kommet i kontakt med rester av kjøtt, fisk, pølse, melk, rått egg eller tine vann, er alltid i vaskemaskinen eller oppvaskmaskinen før den brukes igjen.
  • Bad og toalett: Normal rengjøring er nok! I den gjennomsnittlige tyske husholdningen i kjøleskapet er det mer bakterier enn på toalettsetet. På badet er områdene spesielt forurenset, som kommer i kontakt med mange hender. Så dørhåndtak, kraner, lysbrytere og toalettspyler. Men selv her ville bruken av desinfeksjonsmidler kunne sammenlignes med "gun-on-sparrow-prinsippet". Regelmessig tørking av de berørte områdene og grundig håndvask er tilstrekkelig.

For å oppsummere er nedrustning etterspurt i desinfeksjonssektoren. Ikke gjør kommersielle og detaljhandelskampene mot den "usynlige fienden" -mikroen til din private kampanje. De fleste mikrober er dine venner og hjelpere, så ikke ta dem under "vennlig ild"!

PULIZIA INTENSIVA CUCINA | La mia routine di pulizia profonda della cucina | April 2024