Tørre osteskiver
Noen ganger hender det at osteskiver tørker ut ved kanten, f.eks. hvis den åpnede emballasjen ikke lukkes godt.
Så legger du osten i melk i noen timer og osten er myk igjen! Tørk deretter med et kjøkkenhåndkle, og det er klart til å spise.
Drachima: Tørrost kan gnides og brukes til gratinering. Mafalda: Jeg vil være i tvil om at osten i melken er mer appetittvekkende enn før. Alt suger, ikke bare kanten som har blitt tørr, og den blir tyktflytende. Dette er kjent fra smørbrød med salat, agurk eller tomatskiver. Under er osten alltid fullstendig hoven. Jeg vil ikke ha en hel plate sånn, da foretrekker jeg å kutte av den tørre kanten og glede meg over resten.Jeg vil heller sørge for at osten blir godt pakket bort eller spist raskere. I verste fall spiser jeg osten uten brød før den blir tørr. ;-)
