Påskekaker - forskjellige gjærdeig kaniner
Disse gjærdeigharen ser bra ut på det dekkede påskebordet og smaker godt.
I utgangspunktet er de laget av vanlig gjærdeig, ville bare gi deg en stimulans for hareformene.
ingredienser
Gjærdeig:
- 380 g mel
- 50 g sukker
- 1 pk vanillinsukker
- noen dråper sitronsmak
- 1 stk tørr gjær
- 1 egg (bare proteinet)
- 125 ml lunken melk
- 100 g mykt smør
- 1 klype salt
forberedelse
La deigen ligge i omtrent 2 timer på et lunt sted. Kanskje har du din egen gjærdeigsoppskrift og selvfølgelig kan du bruke den til kaninene også.
For børsting: Bland 1 eggeplomme med 2 ss melk. Stekes på 170 grader i omtrent 25 til 30 minutter, la det deretter avkjøles og pyntes med couverture, pulverisert melis, matfarger osv.
Jeg vet at bildene ikke er så flotte, men kanskje du vet fra bildene nå, hvordan formingen fungerer. Figur 4 og 5 resulterer i figur 6.