Egg-tips

Alle Artikler

Behandle egg i romtemperatur - er det fornuftig?
November 2021

Behandle egg i romtemperatur - er det fornuftig?

I mange kokebøker kan du lese: Eggene til kaken skal ha romtemperatur for prosessering. Normalt holder du egg i kjøleskapet. Så du pleier å trekke skuldrene og tenke: det vil fungere slik. Bak...

Eggtesten i et glass vann | TheFruitAndFlowerBasket TV
November 2021

Eggtesten i et glass vann | TheFruitAndFlowerBasket TV

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan skille ferske egg fra bortskjemte egg. Det er enkelt: Legg egget som skal testes i et glass vann. Hvis egget går under, er det fortsatt godt og spiselig....

Fjern hundehud glatt fra rå egg
November 2021

Fjern hundehud glatt fra rå egg

Det jeg liker på moten, avskyr jeg med rå egg: hundhårten (her: haglsteinene). Selvfølgelig er det ufarlig og ikke helseskadelig og kokte egg jeg ikke engang tenker på det, men med rå egg fjerner jeg...

Eggepellets gjorde det enkelt
November 2021

Eggepellets gjorde det enkelt

Hvem vet ikke problemet: du har kokte egg, og du vil bruke dem som en helhet, men klarer ikke å skrelle dem, uten at de ligner et kraterlandskap og bare ser uappetittlige ut. Det er en enkel løsning:...

Skrell egg lett
November 2021

Skrell egg lett

Selv om det allerede er noen mer eller mindre gode tips om peeling av egg, men de enkleste og beste har jeg ikke funnet! Jeg har gjort dette en stund: Eggene tas ut av kjøleskapet kvelden før for å...