I mange kokebøker kan du lese: Eggene til kaken skal ha romtemperatur for prosessering. Normalt holder du egg i kjøleskapet. Så du pleier å trekke skuldrene og tenke: det vil fungere slik. Bak...
I denne videoen viser vi deg hvordan du kan skille ferske egg fra bortskjemte egg. Det er enkelt: Legg egget som skal testes i et glass vann. Hvis egget går under, er det fortsatt godt og spiselig....
Det jeg liker på moten, avskyr jeg med rå egg: hundhårten (her: haglsteinene). Selvfølgelig er det ufarlig og ikke helseskadelig og kokte egg jeg ikke engang tenker på det, men med rå egg fjerner jeg...
Hvem vet ikke problemet: du har kokte egg, og du vil bruke dem som en helhet, men klarer ikke å skrelle dem, uten at de ligner et kraterlandskap og bare ser uappetittlige ut. Det er en enkel løsning:...
Selv om det allerede er noen mer eller mindre gode tips om peeling av egg, men de enkleste og beste har jeg ikke funnet! Jeg har gjort dette en stund: Eggene tas ut av kjøleskapet kvelden før for å...
