Holundersirup
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Akkurat nå er Knicks fulle av blomstrende eldbærtrær. Det er da det er på tide å ta på elderstrømsirup.
En oppskrift uten matlaging:
ingredienser
- 20 - 30 blomsterparasoller
- 2 l kaldt vann
- 1 sitron (bio) i skiver
forberedelse
- La alle ingrediensene ligge i den store gryten i to dager kaldt.
- Sil deretter gjennom en klut.
- Tilsett deretter 1 kg sukker og 120 g sitronsyre (eller vinsyre) per liter vann.
- Rør til sukkeret har løst seg.
- Hell over i flasker.
- Sirupen varer i flere år.
Med sirupen kan du lage forfriskende drinker, for eksempel bare fortynne med vann.
Veldig velsmakende er også Hugo - men bare for voksne!
Lykke til og god matlyst!
