Rask lunsj - grønnsakspanne
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Hvem vet ikke det: Du kommer hjem og NUL Bock har nå en fantastisk godbit å trylle. Da jeg kom hjem en lunsjtid, så jeg inn i spiskammeret mitt og fikk akkurat det jeg ville.
Her er oppskriften:
ingredienser
- 1-2 pakker soyamelk
- Grønnsaker (så mye du vil, passer bare i kjelen :-)), jeg anbefaler vårløk og deretter paprika, gulrøtter, etc.
- Fjernøstra krydder
- 1 panne (ikke for liten, muligens belagt)
- Olje (rapsolje eller sesamolje)
forberedelse
- Du skjærer grønnsakene som du vil, striper eller terninger, fantasien din kjenner ingen grenser!
- Du legger vårløkene i pannen med den oppvarmede oljen.
- La dem steke kort og tilsett de resterende grønnsakene gradvis.
- Når alt var stekt omtrent 3-5 minutter, tilsett soyamelk. Du kan også legge til en slurk (vanlig) melk for å gjøre den mer flytende.
- Smak nå på "lapskausen" med krydderne fra Østen. Jeg anbefaler gurkemeie, karri, asiatiske krydderblandinger.
- Kok sausen slik du vil, fjern den fra varmen og hell den over på en tallerken. Ferdig!
