Fin og holdbar nøttekake
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 45 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Fin og holdbar nøttekake.
ingredienser
- 10 egg
- 1 pk vaniljesukker
- 375 g hasselnøtter
- 350 g sukker
forberedelse
- Skill egg.
- Pisk eggeplomme med vaniljesukker og sukker. (15 minutter!)
- Rør inn hasselnøtter til eggeplommesukkermassen.
- Pisk eggehviter med eggehviter.
- Legg eggehvitene i hasselnøttblandingen.
- Stek kaken ved 180-200 ° C i ca 1 time. Steketiden varierer avhengig av ovnen, for meg er kaken ofte klar etter 45 minutter.
- Hvis kaken blir mørk, men etter at spisepinnen har fortsatt mye deig, kan du bare dekke til bakepapir.
- Det vil også være lurt å legge et bakepapir under springformen, da kaken noen ganger drypper litt når du baker.
- Som støping er en pulverisert glasur med omtrent 1/2 hetteglass Rumaroma. Som dekorasjon kan du deretter tegne sjokoladelister på den med sjokoladebelegg.
- Kaken kan være, hvis du legger den i en kaketransportør, henter du en god 1 uke og går bra med vin, kaffe eller te!
