Fingermat: salt, sur ost dukker
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Hvileperiode: 60 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Det er på tide igjen for grilling, der alle skal bidra med noe foruten grillen til noe for allmennheten. Salater var allerede planlagt nok, det er grunnen til at jeg har trenden til? Cake pops? omgjort til en tøff versjon med ost. Stilkene til de deilige ballene serveres med pretzel pinner.
Ingredienser til tolv dukker:
- 200 g kremost
- 100 g parmesan
- 60 g tørkede tyttebær
- rosmarin
- timian
- 60 g valnøtter
- 60 g pinjekjerner
- 60 g pistasjnøtter
- salt
- pepper
- Salzstangen
forberedelse
- Gni parmesan og bland med kremosten.
- Hakk urter og tyttebær og bland den også.
- Brun pinjekjerner og valnøtter lett i pannen, hakk dem og tilsett en tredjedel av dem til osteblandingen.
- Krydre blandingen med salt og pepper og sett i kjøleskapet i en time.
- Skrell og hakk pistasjnøttene og tilsett den gjenværende nøtteblandingen.
- Fra osteblandingen dannes deretter små kuler som deretter blir vendt i nøtteblandingen.
- Hvis bollene er belagt med nøtteblandingen, sitter en saltpinne fortsatt fast i hver ostepop.
Så ingen blir hendene skitne. I stedet for rosmarin og timian, kan andre urter brukes. Hvis du ikke har parmesan hjemme, kan du også gni en annen hard ost inn i osteblandingen.
