Flachszöpfle
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Hvileperiode: 30 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 30 min.
Det var det min bestemor gjorde.
ingredienser
- 250 g smør
- 2 egg
- 1 P. salt
- 500 g mel
- 30 g gjær
- 2 ss honning
- 4 ss melk
For å snu sukker eller kanel og sukker.
forberedelse
Pisk smøret til det er skummende, tilsett de oppvarmede eggene (ha i varmt vann), salt, melet varer, og bland deretter gjæren oppløst i den varme melken med honning.
Elt til en jevn deig, form en smal pølse, kutt av jevne biter. Rull ut med håndflaten (så tykk du vil) mens du ruller inn sukker, sukker og kanel. Lag deretter enkle løkker, la stå på platen i 1 / 2-3 / 4 timer på et lunt sted.
Pensle med eggeplomme og stek på middels varme (180-200) i ca 20-30 minutter til de er lyse gule.
Des lykkes alle sammen.
