Stekt svart pudding med potetmos og eplemos
Svart pudding eller svart pølse, som det kalles her i Schwarzwald, kutt i fingertykke skiver, skrell av, rull inn mel og av til pannen med olje. Fin sprø yngel, melet forhindrer at de faller fra hverandre ...
Lag potetmos (jeg foretrekker den av Pfanni, der er Lidl. Bare rør posens innhold i kokende vann og tilsett melk etter instruksjonene).
Applesaus fra glasset (Lidl) eller Tetrapak (Aldi).
Smaker fantastisk og er virkelig klar innen 5 minutter. Den samme kombinasjonen smaker veldig godt med stekt lever og steames løk, men jeg har ikke gjort det selv ...
