Stek løk og frys på lager

? Komfortmat? er ikke lenger et tabu på stjernemerkede restauranter i dag. Hvorfor ikke bruke denne bekvemmeligheten hjemme? For eksempel med løk som går bra med mange retter, inkludert vegetariske.

Hvis du ikke har noe bedre å gjøre, kan du ta en kilo løk eller mer, skrelle dem, skjære dem i ikke for små biter og brenne dem forsiktig i fettet etter eget valg, med pepper og salt. Pellingen lettes veldig hvis du vanner løken før. Ikke for mange om gangen i pannen, med virkelig store mengder best i porsjoner, praktisk i to panner samtidig.

Frys i flatbelagte poser, da er det lettere å fjerne enda mindre porsjoner.

Ikke sammenlign med stekt løk fra posen, det er noe helt annet.