Stek kjøttet med vann
Når jeg steker kjøtt, f.eks. Svinekjøtt eller oksestek, jeg tar ikke mer fett. Jeg tar en stekepanne, hell vann i den, la den bli varm og deretter ha kjøttet i. Når vannet er overkokt og det begynner å brenne, tilfører jeg vann igjen. Gjenta dette til kjøttet er brunt! Fortsett å brenne i vannet. Kjøttet blir super delikat. Ikke fortsett i ovnen, men på komfyren! Det er litt dyrt, men resultatet er stort!
