Stek av grønne kjerner - vegansk
Med veganske oppskrifter liker jeg å redusere animalsk protein på menyen, veldig bra for mitt grunnleggende kosthold, trening, ledd og ikke minst vesken ...
ingredienser
- 250 gram Okara
- 200 g grønnkjernemel
- 30 g linfrø
- 3 løk
- hver gang, pepper, paprika skarp, sennepsfrø
- ¾ ts salt
- 1 ss merian
- 1 ss rapsolje
- Vegetabilsk buljong etter behov
forberedelse
Rør alt sammen, tilsett nok grønnsaksbeholdning til deigen er smidig, hell deigen i en gryte eller silikonform, la den hvile i minst 3 timer.
Stekes i forvarmet ovn i 1 time ved 200 ° C.
variasjoner:
med purre, gulrøtter, sopp, sesamfrø, solsikkefrø eller spirer.
Jeg har ikke prøvd det enda med kommersielle soyaprodukter? er absolutt deilig og verdt å prøve.
Okara er soyabønner, som produseres i soyamelkproduksjonen. Den inneholder mye protein, samt fiber. Instruksjonene for produksjonen gir jeg gjerne av PM.
