Grønne stekte egg og grønn glasur
For små hekser og trollmenn - grønne stekte egg og grønn glasur.
Hvilket barn er ikke begeistret for grønne stekte egg eller grønn frosting? Og det er enkelt.
For de stekte eggene trenger du rødkål, saften. Du vinner dette ved å hakke en fjerdedel rødkål og koke i litt vann til vannet blir rødblått. Så helles grønnsakene gjennom et kaffefilter som du bare har saften.
Eggene skilles ut for eggene, eggeplommene forblir hele.
Eggehvitene blandes med 1 ss rødkåljuice, og se og si, det blir grønt.
Varm nå en panne, tilsett deretter litt smør og olje og de grønne eggehvitene. Eggeplommen kommer på toppen. Det ser ut som å bli vant til, men pent giftig. Du kan ikke smake den lille røde kåljuicen.
Magi, ikke sant? Det er en kjemisk reaksjon. Har noe å gjøre med at protein er grunnleggende ...
Så, og nå til den grønne melis: Du slo et protein i snø og la 8 hele kaffebønner i det over natten. Dagen etter er eggehvitene grønne og kan nå brukes sammen med pulverisert sukker til å froske grønne muffins. Dette trikset kommer fra en finsk venn.
Jeg ønsker mammaene og omisene her mye moro i magien med barn og barnebarn!
