hasselnøtt krans
tid
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
Ingredienser deig
- 300 g mel
- 2 slettet TL-støtte
- 100 g sukker
- 1 vanillin
- 1 egg
- 2 ss melk
Behandle alt til en tykk deig, deigkroker er passende.
Skjær 125 g forkorting i biter og bland inn.
Ingredienser fyller
- 200 g malt hasselnøtter
- 100 g sukker
- 4 dråper bitter mandelolje
- 1 eggeplomme
- 1 eggehvite
- 3-4 ss vann
forberedelse
- Elt deigen, rull deretter ut, ca 1/2 cm tykk (tips: rull ut på bakepapiret med en gang så er det lettere å ta med på tallerkenen!).
- Ha ingrediensene til fyllet i en bolle helt til eggehvitene og bland alt sammen. Rør eggehvitene og rør jevnt inn i blandingen.
- Legg denne blandingen på toppen av deigen, la litt margin, pensle med litt egg eller vann for å gjøre den klebrig.
- Rull jevnt opp og bli med i endene. Pensle kransen med eggeplomme og stek i en forvarmet ovn 175-200 grader i 45 minutter.
- Slik at han ikke går ut av form, kan du feste en bakring rundt den, men den må være en stor en, eller så kan du bare bake den som meg på stekeplaten uten form.
