Hjemmelaget mat

Alle Artikler


Eierfrikassee
Mars 2024

Eierfrikassee

Deilig virkelig og går fort. Så vi er 3 personer: 7 egg 1 glass sopp 1 glass asparges margarin mel Pepper, salt og sitronsaft muligens melk forberedelse Kok eggene hardt. Når du er ferdig skrell og...

Dumplings av vill hvitløk med fersk vill hvitløk
Mars 2024

Dumplings av vill hvitløk med fersk vill hvitløk

Vask 500g vill hvitløk og kok opp i gryten uten ytterligere tilsetning av vann. Pur den blanerte ville hvitløken i en blender (eller med en kjøttkvern). Tøm puréen i en finmasket sil. (Med den...

Dumpling-rester og Schlackwurst i pannen
Mars 2024

Dumpling-rester og Schlackwurst i pannen

ingredienser Dumplingsrester (se bohemiske dumplings) Schlackwurst (saksisk bratwurst) løk egg Ketchup eller tomatpuré eller gressløk Fett for steking Mineralvann med mye bensin Krydder etter smak...

Kettle pie (kitt)
Mars 2024

Kettle pie (kitt)

ingredienser 500 g poteter 250g løk 2 pølser (slakter) 2 Mettwurst (slakter) 1 ss tomatketchup 1 ss havremel 1 ts Maggi krydder (flytende) 1 ts salt og 1 ts pepper olje forberedelse Skrell poteten og...

Bohemiske dumplings uten gjær
Mars 2024

Bohemiske dumplings uten gjær

ingredienser 1 kg mel 1P. bakepulver 3 foreldede brødruller 2 - 3 egg Melk (ved å føle, ca. 1 l) salt forberedelse Bland mel med bakepulver, deretter gjør du en fordypning i melet og sett de...

Kassler purrepanne
Mars 2024

Kassler purrepanne

5 skiver røkt svinekjøtt 3 søtt purre 1 pose revet ost 1 egg 2 kopper krem ​​(avhengig av mengde) Jeg gjør alltid alt gratis etter Schnüss, lykkes alltid! Forberedelse: Skjær det røkt svinekjøttet i...

Semmelauflauf fyr (fra Schwäbien)
Mars 2024

Semmelauflauf fyr (fra Schwäbien)

ingredienser 8 gamle / tørre ruller 1/4 liter melk sukker 2 egg forberedelse Bløtlegg de 8 rullene i 1/4 liter melk, ca 1/2 time Bland egg og 200g sukker og 100g smør med blender eller håndmikser....

Kålpudding, hjertelig og enkel
Mars 2024

Kålpudding, hjertelig og enkel

Kålpudding er en i Nord-Tyskland som. Du trenger: 1 kål poteter buljong 500g kjøttdeig blandet Jeg tar omtrent en halv kål og ca 750 g potet til 2 personer. Hakk kål, terning potet. Alt i en stor...

Labskaus
Mars 2024

Labskaus

ingredienser 2 bokser med corned beef eller 1 kg cured beef 3 løk 1 kilo poteter 1 fersk rødbet 1 stor gryte 1 laurbærblad, pepper og salt, 2 bouillon terninger, 1/4 liter vann Vann 1 kg tørrfisk...

Dumplings med fløtesaus - noe annerledes
Mars 2024

Dumplings med fløtesaus - noe annerledes

Denne retten er enkel og superrask: Kok deig etter instruksjonene. Tilsett terningkast bacon og 1-2 hakkede løk i pannen (med litt fett). Når løken er glassaktig, tilsett 2 poser fløte og smak KUN...