Hjemmelaget mango vanilje snaps
Jeg elsker søte og fruktige likører og mango, fordi jeg dessverre ennå ikke har funnet en passende mango (vanilje) snaps i butikken, jeg brygger den selv.
Du trenger:
- 1 flaske (1 L) med god tykk mangotektar (fruktinnhold min. 35%)
- 2 moden mango
- 1 flaske vodka
- 1/2 vaniljestang
- Brygg 1 - 2 skjeer sukker (avhengig av hvor søt du liker det)
forberedelse
Først skreller og terninger du mangoene, disse kokes deretter opp med nektaren og 1/2 vaniljepoden. Ta deretter ut vaniljestang og puré, smak til og smak til og tilsett litt bryggesukker. La det hele avkjøles litt, tilsett vodkaen, rør godt, la avkjøle og ha i rene flasker.
Det vil være gode 3 flasker snaps. Dette er nå lagret i Kühli og holder godt to uker der, i det minste har han aldri stått med oss;)
Og hvem liker ikke vanilje. bare la henne gå.
