Honningvodka (Krupnikas)
ingredienser:
175 ml vann
350 ml honning
0,7l vodka
3 fedd
1 vaniljepøl
4 strimler sitronskall
7 barer kanel
1 stor klype muskatnøtt
forberedelse
Ingrediensene gir omtrent 0,9 liter. Kok vaniljestang, muskat, kanel, nellik, sitronskall og vann i en stor kjele og rør inn honningen. Kok opp igjen og la koke i 5 minutter med gryten lukket. Fjern gryten fra varmen og rør vodkaen inn. Du kan servere Krupnikas varm eller la den avkjøles og deretter tappes på flasker.
