Iskrem - som en rask dessert

Hvem vet ikke det: Gjester kommer uanmeldt for å besøke. Heldigvis kan du fremdeles trylle frem noe å spise. Men hva med dessert? Frys på og fortsett å trylle.
Det er det du trenger:

500g TK villbærblanding
2 ss pulverisert sukker
litt melk eller fløte

Tilberedningen er veldig rask og enkel: I en høy beholder vipper du de frosne (ikke tine) bærene, tilsett melis (mer eller mindre avhengig av din smak) og ca 1 ss melk eller fløte.

Bland det hele med blenderen raskt til en fast grøt og form med 2 ss fine melboller. Dette passer også til vaniljesaus eller pudding eller krem.

Server og konsumer "iskremen" umiddelbart. Det er ikke ment for frysing. Smaker ikke da.