Hvis du har en tendens til blæreinfeksjoner: tyttebærsyltetøy
Jeg er ikke en homøopatisk freak, men jeg sverger i mellomtiden fra flere års erfaring med syltetøy fra ferske tyttebær - for forebygging og akutte problemer: Hjelper i min erfaring bedre enn tranebærjuice og tyttebærpiller og er billigere, mye smakligere og derfor lettere å forhindre å innlemme i kostholdet.
Bakgrunn: En datter var alltid utsatt for blærekatarr, som ofte bare skulle komme med antibiotika. (Vi måtte til og med få henne undersøkt for tilbakeløp). Da en venn anbefalte tyttebær til meg, var jeg skeptisk, men prøvde det og implementerte det via syltetøy: Full suksess, og faktisk permanent!
Så snart det er ferske tyttebær om høsten, kjøper jeg dem nå på en måte (for rundt 40 euro er 4en oss nok i 1 år). Jeg fryser noen få poser til reservatet og koker ellers syltetøy ut av syltetøy (se nedenfor for oppskrifter). På grunn av den litt syrlige smaken har jeg "solgt" syltetøyet til barna som "pinecon-syltetøy" fra WiWaWuschels;) De har siden spist det med entusiasme på brød, i quark, i yoghurt eller i pannekaker. Siden den lille jenta mater tranebærsyltetøy regelmessig, hviler den med permanent blæreirritasjon og betennelse. Siden har vi aldri trengt antibiotika igjen! Forebygging fungerer.
Hvis nevnt liten jente, men i lang tid med våte svømmebukser satt på en kald stein og deretter stønn mens hun tisser, administrerer vi henne 2 store spiseskjeer Cranberrymarmelade og etter en stund igjen 1 ss. Vanligvis skader det ikke ved neste vannlating - i det minste noen timer senere er spoken over! (Jeg er alltid overrasket over hvor mye dette hjelper raskt, og jeg kan ikke forklare meg selv hvordan stoffene kan vandre så raskt fra mage-tarmkanalen til blæren, for ellers spiser de alltid tranebærsyltetøy og allerede et visst "nivå" har?) dvs. Akutt behandling fungerer.
1. Her er min "grunn" -oppskrift:
Vask friske tyttebær og kok dem forsiktig * i en gryte så stor som mulig til alle skjellene har brast. (* Vær forsiktig, tyttebærene vil beise sterkt, så la lokket ligge igjen og tørk av sprutene.)
Skyv deretter massen med den raske Lotte gjennom den smaleste ** sil, tilsett eventuelt litt vann. (** Fordi de resulterende skålrullene ikke liker barna).
Kok deretter blandingen ca 3: 1 med sukker og fyll i glass ***. (*** For "førstehjelpsutstyret" fyller jeg også noen få små syltetøy glass, slik at de ikke tar bort så mye plass.)
Holdbarhetsinfo: Jeg har aldri hatt mold, men senest etter 2 år var forsyningene våre alltid brukt opp.
2. Du kan også tilsette en tredje bringebær, som ikke skader syltetøyens "helbredende kraft" og smaker godt sammen.
3. For de voksne kokte jeg en mer flytende versjon med mer sukker og pitu-rum: går bra med saus på vaniljeis (noe annet enn de evige varme bringebærene).
