Irsk brød med karnemelk
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Irsk brød (irsk brus). Et brød basert på en original irsk oppskrift!
ingredienser
- 500 g mel (best stavet fullkornsmel)
- 1 ts salt
- 1 ts brus
- 500 ml karnemelk
forberedelse
- Forvarm ovnen til 220 ° C.
- Bland melet med salt og brus, bland smørmelken.
- Tilsett den flytende blandingen i melet og rør bare med en gaffel til alt blandes inn i en litt fuktig deig (det er ikke sikkert at du bruker all karnemelken!).
- Elt kort og form til et rundt, flatt brød.
- Skjær overflaten på tvers rundt 1 cm dypt og legg brødet på en smurt bakeplate foret med bakepapir.
Steketid:
15 minutter ved 220 ° C i en forvarmet ovn, reduser deretter varmen til 190 ° C og stek brødet i ytterligere 20-25 minutter.
tips:
Etter ønske kan du også elte tørket frukt.
Test mat:
Bank på bunnen av brødet med fingeren - hvis det høres hult ut, bakes brødet gjennom.
