Syltetøy med banan og courgette
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 4 min.
Total forberedelsestid: 34 min.
Et syltetøy med banan og courgette - deilig på frokostbrødet og frokostblandingen. Dette er en oppskrift på 3 glass å prøve. Et syltetøy av en spesiell art!
ingredienser
- 350 g skrellede bananer
- 150 g zucchini
- 1/2 pakke syltetøy sukker 2: 1
- 1 ts ingefærpulver, litt kanel
- Juice av 1 sitron
forberedelse:
Fyll 3 skruekrukker og lokkene med kokende vann. Hell ut vann. Brillene tørker raskt.
forberedelse
- Knus bananene med potetmos (eller gaffelen) til en masse i kasserollen.
- Skjær zucchini i små biter og tilsett. Sitronsaft i tillegg.
- Rør inn konservering av sukker.
- Kok blandingen på høyeste nivå i 4 minutter under omrøring.
- Smak til med ingefær og kanel. Slå av kokeplaten.
- Pur blandingen med håndblenderen.
- Hell syltetøyet forsiktig i glassene. Skru fast, vri 5 minutter og la det avkjøle.