Saftige kokosnøtt makroner
I adventstiden er det alltid bakt mye. Mine absolutte favoritter er kokosnøtt makroner! Veldig enkel oppskrift og smak himmelsk.
Ingredienser i omtrent 30 stykker
- 4 eggehviter
- 350 g sukker
- 2 poser vaniljesukker
- 400 g kokosflak
- Backoblaten
forberedelse
- Pisk eggehvitene og hell sakte i sukkeret. Fortsett å blande i omtrent 1 minutt på høyeste nivå. Tilsett revet kokosnøtt og vaniljesukker og rør kort.
- Nå med hendene, har små hatter (omtrent EL store) på bakervaflene.
- omtrent Stek i 12 minutter på 170 grader. Når de kommer ut av ovnen er de fremdeles litt myke. Du kan fremdeles belegge dem med kovertur.
Ha det gøy å bake.
