Kohlrabi i deilig saus
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
ingredienser
- 3 store kålrabi
- 200 ml krem
- ca 300 ml melk
- salt
- muskat
- 8-urt
- smør
- Sausbindemiddel / roux
forberedelse
- Gjør kålrabien i terninger i små størrelse. Kok opp i vann, så det fremdeles har bitt. Tøm, tøm godt etter tilberedning.
- I samme gryte smelter et stykke smør (ikke et helt smørstykke;)). Vend kålrabien i smøret og tilsett fløte og melk. Smak til med salt og muskatnøtt.
- Kok opp kohlrabien i væsken, og tyk om ønskelig væsken med et sausebinder eller roux.
- Tilsett til slutt urtene.
