Purrevin mot vårtretthet u.v.m.
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Hvileperiode: 24 timer
Total forberedelsestid: 24 timer og 10 minutter
Purre (også kjent som purre) har ikke bare en deilig smak, men har også mange gode egenskaper for helsen vår. For mange tolereres den milde purre bedre enn de beslektede plantene som løk eller hvitløk, som har en mye skarpere smak.
For å utnytte alle verdifulle ingredienser fra en plante, bør man tilberede dem med så mange forskjellige metoder som mulig.
Urtekjøkkenet kjenner under mange forskjellige metoder for å komme ut av planter som har helbredende virkning det kalde ekstraktet med alkohol. Den er egnet for å lage en purrevin. Den tilberedes raskt og kan - godt pakket - også gi.
ingredienser
- 1-2 purre
- 1 flaske tørr hvitvin
forberedelse
- Vask purre godt. (Jeg klør den på langs til stangens kjerne og holder stangen under rennende vann, slik at den grove sanden kan skylles av).
- Skjær purre i tynne skiver / ringer i de grønne spissene.
- Del den skiver purre i individuelle blader og skyll en gang til i salatsilen.
- Tørk med salatsnurreren.
- Fyll inn en karaffel.
- Dekk til med en flaske tørr hvitvin.
- Trykk purrebladene ned med en skje til vinen dekker dem.
- Dekket i 24 timer.
- Hell deretter vinen tilbake i flasken gjennom sil og trakt.
Purre smaker godt på ostebrødet. Men du kan også lage en purre suppe av den.
Av purre vinen du tar om morgenen og kvelden noen gang en spiseskje full. Purrevinen smaker utrolig godt. Purre inneholder relativt mye fruktose, slik at den tørre vinen er veldig søt. Et skudd av det smaker godt i salatdressingen.
Maria Treben skriver at purre (også hvitløk) er bra for diabetes fordi det har en positiv effekt på de indre organene, spesielt leveren og bukspyttkjertelen. Purre skal være bra for luftveiene. Andre steder står det at det kan drepe bakterier, virus og sopp. Purre inneholder vitamin A og K, sporstoffer ... så en riktig vårkur.
Alle positive effekter. Velg ut hva du liker, så begynner det med våren.
