Rester fra muffinsformen
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Det er ofte noe igjen her og det er ikke nok til et helt nytt måltid, men på denne måten ser det ikke bare appetittvekkende ut, men er også ekstremt praktisk: rester fra Muffinbackform.
Hva er nødvendig (fritt valg og matrester)
ingredienser
- kvernet kokte poteter
- 3? 4 egg, avhengig av hvor mange rester det er
- Skinke terninger, kokt skinke eller salami terninger; også egnet er stekt kjøttdeig eller kjøttboller, stekrester, f.eks. Gyros, Shoarma, Bratwurst
- kokte grønnsaksrester av noe slag: brokkoli, gulrøtter, blomkål, spinat, sopp, mild hvitløk, løkringer,
- friske urter: basilikum, persille, koriander,
- Tomater, tørkede syltede tomater
- 2 fedd hvitløk
- Salt, pepper, stekt løk
- valgfritt parmesanost, revet ost, urtemelteost, rømme, rømme, ovnost eller urtekremost som pålegg
forberedelse
- De ønskede ingrediensene blandes med potetene, krydderne og grønnsakene og fylles i den (smurte eller papirfôrede) Muffinförmchen.
- Behold litt revet ost, som senere bringes til å smelte kort før sluttiden av baktiden på muffinsene.
- Stek formen i omtrent 20 minutter i en forvarmet ovn på 200 grader til overflaten er brunet.
- La avkjøle i cirka 5 minutter, og velg deretter forsiktig (med en passende kniv for metallformer) ut av hulene og pynt med en dukke med urte kremost, creme fraiche, sur creme eller smeltet ost.
Det kan brukes alle restene på denne måten til smakfulle små biter og bruk av bakepannen er også forskjellige? Cupcakes? mulig.
Også fra rester Pasta og pastasauser du kan gjøre magi på denne måten.
Som alltid er det ingen grenser for fantasien og et blikk i kjøleskapet og grytene inspirert til nye retter.
Den smaker en fargerik løvesalat.
