Sitron Buttermilk Dressing
tid
Forberedelsestid: 10 min.
ingredienser
- 1 halv kopp karnemelk
- 1 halv kopp creme fraiche
- 1 god håndfull sitronmelisse
- 1 halv sitron
- salt
- Pepper (best fra bruket)
- sennep
- 1 ss olje (for eksempel sesamolje, som liker olivenolje eller bare normalt)
forberedelse
Kumemelk med kremfraiche og en spiseskje sennep. Salt og pepper etter behov, mens du lar blandingen stå slik at saltet løses opp (slik at det kan saltes mer presist senere). Finhakk / hakk sitronmelisse. Halver sitronen og skvis en (evt. 2) ss juice i kremmen. Gni en liten skål med sitron (ca. 1 ss, avhengig av din smak) og bland også inn. Bland sitronmelisse rett før servering, tilsett litt vann om nødvendig for å gjøre det hele mer flytende (vær forsiktig, ikke for mye vann - og: du kan også bruke søt krem).
